maletter-bowls-2.jpg

Jetzt NEU: Bowls. Lecker. Frisch

Immer Mittags!

Unsere neueste Kreation: Die „maletterBowls” werden Sie begeistern – die Basis sind zum Beispiel Wildreis oder Perlgraupen mit lecker-frischem Salat und verschiedenen Dressings, gekrönt mit Toppings aus Fleisch, Fisch oder Vegetarischem. Die sommerlich-frische Variante ist die „SmoothieBowl” mit viel frischem Obst. Sie komponieren was Ihnen am besten schmeckt – wir bereiten es gerne für Sie zu. Während der Bowls-Zeit finden Sie noch weitere leckere Angebote tagesaktuell im Lokal.

Bitte beachten: Unsere Bowls gibt es nur Dienstag-Freitag von 10:30 Uhr bis 14:30 Uhr und natürlich auch zum Mitnehmen. „maletterBowl” mit Fleisch- oder Fisch-Topping 7,50 €.

maletter isst anders - wir wünschen guten Appetit!

Unsere Bowls

startbild.jpg

maletter

maletter bedeutet im Bayerischen und im Fränkischen „mein Lebtag”, also schon immer. Schon immer hat man bei uns aus heimischen Zutaten eine hervorragende regionale Küche kreiert.

So halten wir es auch – und machen aus Gerichten, die Sie schon „maletter” mochten, kleine bayerische Köstlichkeiten – mit frischen Ideen und feinem Geschmack. maletter ist anders: innovativ, aber bodenständig. Wie in einem spanischen Tapaslokal finden Sie bei uns Köstlichkeiten in kleinem Format – bayerisch geprägt und neu interpretiert.

Stellen Sie sich einfach Ihr Menü zusammen: zum Beispiel mit einer Vorspeise, 1-2 Hauptgerichten und einer Nachspeise. Oder erleben Sie unsere kulinarische Vielfalt. Dann bestellen Sie doch einfach eine großzügige Auswahl unserer kleinen feinen Portionen für Ihre Tischgesellschaft! Unsere Abendkarte wechselt regelmäßig und passt sich den Jahreszeiten an. Lassen Sie sich überraschen!

Großen Wert legen wir übrigens auf Regionalität und Frische – wo immer es uns möglich ist, beziehen wir unsere Produkte aus der näheren Umgebung und gerne auch aus biologischem Anbau. Bei maletter kommt Heimat auf den Teller!

Elisabeth Gabler-Hofrichter und Küchenchef Andreas Hofrichter freuen sich auf Ihren Besuch.

zwetschgenknodel.jpg

Valentinstagsmenü am 14.2.

Steinbutt I Sellerie I Haselnuss

Schwarzfederhuhn I Topinambur I Pilz I Grieß

Weiße Schokolade I Granny Smith Apfel I Limette

39€ pro Person inklusive unserem Valentinstagsaperitif

um Reservierung wird gebeten

Wir bitten darum bei der Reservierung auf etwaige Allergien und oder Unverträglichkeiten hinzuweisen

Rum Menü mit Thomas Diewock am 22.2.

Jakobsmuschel I Orange I Ingwer

Iberico I Apfel I Kartoffel

Reh I BBQ I Schwarzwurzel

Baba au Rhum I Ananas I Vanille

96€ pro Person (inklusive korrespondierender Rum Begleitung, Aperitif & Digestif)

Zu diesem Menü gibt es eine korrespondierende Rum Begleitung

Um Reservierung wird gebeten

Wir bitten darum bei der Reservierung auf etwaige Allergien und oder Unverträglichkeiten hinzuweisen

Aus unserer Karte

maletter – überraschend anders

Speisekarte

Vorspeisen

Camembert I Graupen I Apfel

Rinderschinken I Steckrübe

Rinderschinken von Wolfgang Speth

Schäuferl I Brot I Essiggurke

Suppen

Karottensuppe

Räucherfischsuppe I Birne

Hauptgänge

Rote Bete I Blauschimmelkäse I Birne I Risotto

Skrei I Räucherfisch I Petersilienwurzel I Bamberger Hörnchen

Kalbsleber I Apfel I Zwiebel I Bamberger Hörnchen

Pulled Pork I Sauerkraut I Bamberger Hörnchen

Husumer Landschwein 

Perlhuhnbrust I Wirsing I Ingwer I Walnuss I Rote Bete Risotto

Sauerbraten I Karotte I Semmelküchlein

Rind vom Roten Höhenvieh der Familie Bauer aus Rieshofen

Desserts

Haselnussganache I Haselnusseis I Limette

Milch I Honig I Haferflocken

Arme Ritter I Beerengrütze I Beerensorbet

maletter Käseauswahl

Feiern bei maletter

Perfekt – in unserem Obergeschoss sind Sie als Gruppe ganz für sich. Oder Sie buchen gleich unser komplettes Lokal! Wir haben Platz für bis zu 50 Personen. Sprechen Sie uns einfach an!

dsc_0264.jpg

Öffnungszeiten

Montag Ruhetag

Dienstag bis Samstag 17:30 bis 23:30 Uhr

Sonntag 12:00 bis 14:00 Uhr

Feiertags geschlossen.

Kontakt zu maletter?

maletter finden Sie in Eichstätt am Domplatz, Parkplätze finden Sie ebenfalls am Domplatz, direkt vor unserem Restaurant.

maletter – Restaurant • Bar
Domplatz 1
85072 Eichstätt
Telefon: 08421 – 9356191

info@maletter.de